辛醇，含量91--94%，是一種有機化合物，分子式為C₈H₁₈O，分子量為130.22800^[無色透明油狀液體，有強烈的油脂氣味和柑橘氣息。是一種飽和脂肪醇，是一種 T 型鈣通道 (T-channels) 抑制劑，對天然 T 電流的 IC50 為 4 μM。是一種具有柴油般特性的**吸引力的生物燃料。還可用作香精、化妝品等。

外觀與性狀：無色液體，有刺激性氣味。

EINECS號 203-917-6

熔點(℃)：-16.7

相對密度（水=1）：0.83(20℃)

沸點(℃)：196

相對蒸氣密度（空氣=1）：4.48

分子式：C8H18O

分子量：130.23

飽和蒸氣壓(kPa)：0.13(54℃)

燃燒熱(kJ/mol)：5275.2

閃點(℃)：81

溶解性：不溶于水，溶于乙醇、乙醚
辛醇 主要用于制鄰苯二甲酸酯類及脂肪族二元酸酯類增塑劑如鄰苯二甲酸二辛酯、壬二酸二辛酯和癸二酸二辛酯等，分別用作塑料的主增塑劑和耐寒輔助增塑劑、消泡劑、分散劑、選礦劑和石油填加劑, 也用于印染、油漆、膠片等方面。同時又是合成潤滑劑、抗氧劑的原料，并可做照相用紙、油漆、印刷工業消泡劑、陶瓷工業釉漿分散劑、礦石浮選劑、清凈劑、石油添加劑、洗滌劑、脫水劑和香料的原料。